専攻科日誌

２日目

10月16日（木）、私たちは足寄町の北野牧場と本別町の山下牧場を訪れました。

まず訪れたのは、広々とした放牧地が印象的な北野牧場。起伏のある牧草地で放牧している光景がとても印象的でした。子牛の管理にも工夫がたくさんあり、子牛に飲ませる初乳は発酵初乳のみを使用し、粉ミルクは一切使っていませんでした。牛の健康と成長を第一に考える姿勢が伝わってきました。

次に訪れた山下牧場では、約300頭の牛たちが元気に暮らしていました。昨年度の1頭あたり乳量は13146㎏と好成績で、効率的な管理の成果を感じました。2名でスムーズに作業できるよう自動搾乳ロボットを導入したり、牧草の管理を専門業者に任せるなど、最新の経営手法も学ぶことができました。

広大な放牧地での牛たちの姿や、先進的な牧場経営の現場を目の当たりにし、酪農の可能性や奥深さを改めて実感した1日でした。（文責：川内）