専攻科日誌

11月11日（火）、第8回酪農技術現地研修会として、西春別の卯野牧場を視察しました。同牧場は GLOBALG.A.P.認証 を取得しており、牛舎内の衛生管理が徹底された、先進的な生産現場でした。

代表取締役の 卯野聡明 様 からは、
「従業員が働きやすい環境をつくるのが社長の仕事。こちらから察してあげる姿勢が大切です。」
という、現場を支える人材を尊重した経営理念について説明をいただきました。従業員の働きやすさを第一に考える姿勢は、学生にとって大きな学びとなりました。

牛舎は結露防止のため木造構造となっており、子牛ペンには陽圧換気システムを導入するなど、牛が快適に過ごせる環境づくりが随所に見られました。衛生管理と動物福祉の両立を図る工夫が印象的でした。

今回の視察を通して、従業員を雇用する立場としての心構えや、持続可能な酪農経営のポイントについて多くの気づきを得ることができました。学生にとっても大変学びの多い訪問であり、今後もこのような研修の機会を継続していきたいと感じました。　　（文責：川内）

10月27日（月）、別海町青少年プラザにて「第１回 公開酪農セミナー」を開催しました。
講師には、帯広畜産大学畜産学部 教授・川島千帆先生をお招きし、「乳牛における分娩後の良好な繁殖性や、その子牛の健全な発育につなげるための周産期管理に関する研究」をテーマにご講演いただきました。

当日は、酪農経営科の生徒も参加し、熱心に耳を傾けていました。
分娩前の管理の重要性を改めて学ぶ、貴重な機会となりました。

ご講演いただいた川島先生、ご参加いただいた皆様、誠にありがとうございました。
次回「第２回 公開酪農セミナー」も開催予定です。詳しくは本校HPでお知らせします。皆様のご参加を心よりお待ちしております。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（文責：川内）

３日目

最終日は、大樹町の半田ファームと帯広市の広瀬牧場・ウエモンズハートを訪問しました。

まず訪れた半田ファームでは、6次産業化の取り組みについて学びました。
1996年からチーズ製造を手がけており、現在では公式オンラインショップも運営されています。牧場経営に加えて製造・販売までを行うことで、経営面で大きな支えとなっているとのお話を伺いました。

続いて訪問した広瀬牧場・ウエモンズハートでは、多角的な経営について学びました。
牧場経営を中心に、ジェラートショップ「ウエモンズハート」の運営や、酪農教育ファーム「十勝農楽校」、山林事業など、多方面に事業を展開することでリスク分散を図っている点が印象的でした。

今回の視察を通して、経営に関する多くの学びを得ることができました。
特に印象に残ったのは、「牛は私たちの飼育によって気持ちよくも、不愉快にもなる」という言葉です。
これからも常に牛の気持ちに寄り添い、より良い経営を目指していきたいと感じました。（文責：川内）

２日目

10月16日（木）、私たちは足寄町の北野牧場と本別町の山下牧場を訪れました。

まず訪れたのは、広々とした放牧地が印象的な北野牧場。起伏のある牧草地で放牧している光景がとても印象的でした。子牛の管理にも工夫がたくさんあり、子牛に飲ませる初乳は発酵初乳のみを使用し、粉ミルクは一切使っていませんでした。牛の健康と成長を第一に考える姿勢が伝わってきました。

次に訪れた山下牧場では、約300頭の牛たちが元気に暮らしていました。昨年度の1頭あたり乳量は13146㎏と好成績で、効率的な管理の成果を感じました。2名でスムーズに作業できるよう自動搾乳ロボットを導入したり、牧草の管理を専門業者に任せるなど、最新の経営手法も学ぶことができました。

広大な放牧地での牛たちの姿や、先進的な牧場経営の現場を目の当たりにし、酪農の可能性や奥深さを改めて実感した1日でした。（文責：川内）

10月27日（月）の11時00分～12時30分で「第１回公開酪農セミナー」を開催いたします。

場所は別海青少年プラザです。

帯広畜産大学　畜産学部　教授の川島　千帆　様が「乳牛における分娩後の良好な繁殖性やその孔子の良好な発育につなげるための周産期管理」について講演を行います。

参加費は無料です。気になる方は、是非足を運んでみてください！

申し込みは、下のQRコードからお願いします！（文責：川内）